ALDEHIDOS GRUPO N° 5

ALDEHIDOS

Definición:

Son compuestos orgánicos que tienen en su estructura al grupo funcional carbonilo (C=O), pero que esta unida directamente a un átomo de hidrogeno.

O
R – C
H

Donde “R” puede ser un grupo alifatico o aromático generalmente el CHO se le demonina grupo Aldehído

Nomenclatura:


• Identificamos la cadena carbonada y la función
• Luego se enumera la cadena según la función
• Se le agrega las distintas funciones que puedan existir aparte del aldehído.
• Posteriormente se le agrega el sufijo principal aldehído y si existen mas de una se le va denominando según la cantidad de grupos carbonilos.Por ejemplo: dial, trial, etc.


Propiedades físicas:


• Los aldehídos so sustancias polares, la polaridad es originado por el grupo carbonilo.
• Punto de ebullición mas elevado que los compuestos no polares, de masa molecular comparable
• Son solubles en agua
• Punto de ebullición mas bajo que los alcoholes y Ac Carboxílicos.

Propiedades Químicas

• Se comportan como reductores, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número de átomos de carbono.